日韩欧美国产综合,色偷偷噜噜噜亚洲男人的天堂

主人簡(jiǎn)介

俊穎

2330
帖子

5961
積分

55
粉絲

空間

日志分類 <全部>

※ 美食

※ 其它

歸檔

·2025年

·2024年

·2023年

·2022年

·2021年

·2020年

·2019年

·2018年

·2017年

·2016年

·2015年

·2014年

·2013年

·2012年

·2011年

·2010年

·2009年

·2008年

日志 TOP10

日志：

雜志上看來的做法，但是做出來效果很好，又很簡(jiǎn)單易上手，就和大家分享了。

名曰：紫薯雙球

一種球是紫薯為皮、芝士為餡料，外面裹的是芝麻，需要烘烤（或者蒸也可以，效果差點(diǎn)）

另一種是南瓜加糯米粉為皮、紫薯為餡料，外面裹的是椰蓉，需要蒸。

都無需油炸，不加糖不加油，軟糯香酥，適合一家老小其樂融融地分享。

過年了，拿出這一盤點(diǎn)心，既漂亮又健康！

首先介紹紫薯為皮的球
1、紫薯蒸熟（可以和南瓜一起蒸），揉碎，特別是那些莖和顆粒（我是用料理機(jī)打一遍比較省事）。 2、加兩大勺低粉，方便黏合，繼續(xù)揉勻。 3、揉好的成品如第三張圖，比較均勻地成為一團(tuán)。 4、開始搓圓球，放入一小塊芝士。我用的是馬蘇里拉，比較有嚼勁而且可以拉絲。喜歡順滑口感的可以用芝士片。 5、裹一層炒過的白芝麻（菜場(chǎng)買的）。 6、烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火15分鐘。沒有烤箱也沒問題啦，用蒸的也可以，甚至可以用炸的。炸當(dāng)然很香啦，不過不夠健康一點(diǎn)啦。

來源：半島家園

樓主

俊穎留言于:2013-02-05 15:34

然后介紹南瓜為皮的球
1、南瓜蒸熟，攪拌成泥。南瓜含水量比較多，因此很好攪拌，但是一定要趁熱。 2、趁熱是為了拌入糯米粉。糯米粉一般超市都有的買，加多少量要看南瓜的水分（水分比較多），攪拌的時(shí)候順一個(gè)方向，用力，然后不停加粉，每次不要太多，加到感覺快成團(tuán)了，比較干了就可以了。必要時(shí)，要用手幫忙揉面。同時(shí)為了口感上更有Q勁，我加了木薯淀粉，一般是糯米粉的一半。沒有的同學(xué)不用加也可以，因?yàn)楸容^難買，我是在歐尚買到，之前芋圓的帖子有大量用到，加木薯粉很Q很彈。 3、揉好是第三張圖的樣子。 4、準(zhǔn)備好紫薯泥，不用加任何糖和粉，本身比較甜。 5、像包湯圓一樣包南瓜球。 6、上鍋蒸到透明（水開后15分鐘的樣子）。 7、拿出來趁熱裹一層椰蓉。一定要趁熱，越熱越容易蘸粉。沒有椰蓉可以蘸巧克力碎啊、杏仁碎啊，隨意發(fā)揮了。