美食之最“萬(wàn)鳥(niǎo)歸巢——世界第一大鹵鍋”亮相美食節(jié)，挑戰(zhàn)美食吉尼斯世界紀(jì)錄，吸引上萬(wàn)名美食愛(ài)好者前來(lái)品嘗。

    “萬(wàn)鳥(niǎo)歸巢——世界第一大鹵鍋”是一個(gè)直徑為3.6米、高0.5米、重達(dá)250公斤的巨型鍋，采用新鮮食材鵪鶉和宮廷秘制鹵水秘方，鹵制素有“天上飛的人參鳥(niǎo)”之稱(chēng)的鵪鶉，以世界最大的鹵鍋挑戰(zhàn)美食吉尼斯紀(jì)錄。
    據(jù)介紹，為了烹制這道美食，商家團(tuán)隊(duì)可謂做足了多天的準(zhǔn)備功夫。巨型鹵鍋總?cè)萘?立方米，一次需投放鹵水?dāng)?shù)千公斤，鹵料數(shù)百公斤，可最多一次投放肉鵪鶉1000公斤進(jìn)行鹵制，供萬(wàn)人同時(shí)品嘗。