每年冬至期間成都什么美食最吃香,答案絕對是羊肉湯與烤羊肉;因為冬至傳統(tǒng)禮俗的影響每年冬至節(jié)前后都會喝羊肉湯吃烤羊肉用于去處身體寒氣增加暖氣。今天成都美食攻略記帶你一起去尋找成都地道的羊肉湯和烤羊肉店鋪,體驗美味羊肉。
蒙古大營烤羊肉 蒙古大營在市區(qū)外。這里遠離市區(qū)喧囂,有新鮮空氣,有草坪,有蒙古包!這一切都是店家想讓大家置身在內(nèi)蒙大草原上,雖然不能風吹草地現(xiàn)牛羊,但是大口吃肉大口喝酒總是可以的!蒙古包是老板從內(nèi)蒙直接拉過來的,羊肉、羊排這些更不用說了。到了晚上還有蒙古歌手、馬頭琴表演。簡直就置身在大草原了~ 既然是內(nèi)蒙古直接COPY到成都來的,肯定有點不一樣的特色才可以哈!給漢子們推薦——手把肉!用清水煮的羊肉,味道極為正宗,更突出羊肉的肉香味,經(jīng)過幾個小時的制作,早已沒有了羊膻味。如果晚上不接吻的話,一定要配點蒜才算正點!
羊火火生態(tài)園烤全羊 這家店位置有點遠,但是對于好吃之人來說,遠又何妨。僅看這家店的環(huán)境,值得你的油錢。200畝的地方,半匹山的面積。桌子設計合理,兩邊放湯鍋,中間放烤好的羊子,一方二便,既節(jié)約空間,吃起又方便??狙虻膸煾祦碜灾貞c,據(jù)說曾榮獲第三屆重慶中式燒烤專項技能大賽金獎,技術過硬??竞玫娜蛏献?,十分鐘不到,就成了一幅骨架,那陣仗真是羊入虎口,那真的是外酥內(nèi)嫩呀!羊肉湯也相當鮮美。
最趕口蘇武牧羊腿羊排羊肉串 如果成都人的夏季是屬于小龍蝦的季節(jié),那冬季就該分給羊肉湯。你以為在霸王蝦只能吃蝦子,那可就錯啦。位于川音附近的霸王蝦新店-蘇武牧,就將千里之外的炭烤羊腿、烤羊排送到你跟前兒,這里或許也是市中心吃烤全羊最得勁兒的地方。 不得不佩服老板取的店名,一看到“蘇武牧”這個前綴,全國人民都知道是吃羊的地方。如果你們湊不夠一桌人,建議就點炭烤羊腿或者烤羊排試試。同樣是內(nèi)蒙古發(fā)來的羊羔,老師傅炭火烤得拿捏到位。端上桌那真是皮脆肉嫩,用店家訂制的超長版刀叉切開,里面還在滋滋冒油,饞得人口水直流。蘇武牧也有烤全羊,但需要提前預定。 來源:半島家園
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