湛江市第八屆海鮮美食文化節(jié)暨廣州灣造樂嘻哈嘉年華

   湛江都市網(wǎng)訊（圖：燕燕于飛/文：蔣芬、燕燕于飛）：2018年10月1日，國(guó)慶節(jié)，由湛江市飲食服務(wù)業(yè)商會(huì)與湛江市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，湛江市商務(wù)局支持，廣州萬揚(yáng)眾聯(lián)傳媒有限公司承辦的2018湛江市第八屆海鮮美食文化節(jié)暨廣州灣MY JOY造樂嘻哈嘉年華在湛江萬達(dá)廣場(chǎng)開幕，為廣大的市民和游客帶來一場(chǎng)美食、音樂、娛樂、創(chuàng)意和文化的狂歡嘉年華。

本屆海鮮美食文化節(jié)暨廣州灣MY JOY造樂嘻哈嘉年華包括領(lǐng)導(dǎo)致辭、發(fā)布2018年湛江海鮮美食新菜品、宣讀“回歸杯”粵菜推廣功勛人物、公布國(guó)字品牌的復(fù)審結(jié)果、頒發(fā)獎(jiǎng)牌環(huán)節(jié)和開幕儀式。湛江市飲食服務(wù)業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、新菉豐大酒樓董事長(zhǎng)梁強(qiáng)先生榮獲2017世界粵菜廚皇大賽組委會(huì)授予的“回歸杯”粵菜推廣功勛人物。湛江市霞山區(qū)新錄豐大酒樓有限公司、湛江市金輝煌酒店有限公司和湛江市楓丹白露酒店有限公司等7家酒樓酒店榮獲“中華餐飲名店”稱號(hào)。湛江金海酒店的金海香蔥撈多寶魚、金海杏片枇杷蝦榮獲“中國(guó)名菜”稱號(hào)。雷州市園中園實(shí)業(yè)有限公司的哈螻粽、機(jī)粽、木葉撻、五仁叉燒月餅和湛江市金輝煌酒店有限公司的大樹菠蘿包、椰汁腰豆糕榮獲“中國(guó)名點(diǎn)”稱號(hào)。

2018湛江海鮮美食創(chuàng)新菜大賽的各大獎(jiǎng)項(xiàng)也于現(xiàn)場(chǎng)揭曉。悅林湯館的養(yǎng)生菌燴三鮮、湛江園中園平樂酒店的特烤雷式海鰻一號(hào)、御唐府菜館的竹上笙鮮和蠔爺湛江海鮮生蠔館的雨花石熱炙生蠔等28道菜品獲得“特金獎(jiǎng)菜式”獎(jiǎng)項(xiàng)，中南酒店的七味杏香多寶、雷州樟樹灣大酒店的金撈鼓蝦和綠泉食坊的五子登科等17道菜品獲得“金獎(jiǎng)菜式”獎(jiǎng)項(xiàng)，吳川海港城大酒樓的桂花魚翅、谷豐餐飲·相聚小鎮(zhèn)意式風(fēng)情餐廳的意式青龍披薩和雷州樟樹灣大酒店的辣椒烤?魚等4道菜品獲得“銀獎(jiǎng)菜式”獎(jiǎng)項(xiàng)。御唐府·海珊瑚主題餐廳許偉賢、湛江園中園調(diào)順酒店王梓丞和谷豐餐飲·田味灌湯包周才明等24人榮獲“金牌廚師”獎(jiǎng)，雷州市園中園迎賓館周常茂、金輝煌酒店黃樹永和雷州樟樹灣大酒店黃有明等9人榮獲“銀牌廚師”獎(jiǎng)。

開幕儀式后，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓移步到展區(qū)參觀指導(dǎo)。新錄豐大酒樓、谷豐餐飲、湛江園中園調(diào)順酒店和蠔爺湛江海鮮生蠔館等多家知名酒樓、酒店、食肆參展。他們以各自的招牌海鮮美食和特色風(fēng)味小食，滿足廣大的市民和游客美食、休閑、娛樂、購(gòu)物、游玩的“一站式”新體驗(yàn)。

 2010年，湛江市膺獲“中國(guó)海鮮美食之都”稱號(hào)。為擦亮這塊金字招牌，湛江市飲食服務(wù)業(yè)商會(huì)與湛江市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)在湛江海鮮美食創(chuàng)新菜方面做了大量工作，積極挖掘、創(chuàng)新湛江海鮮菜，引領(lǐng)中國(guó)海鮮創(chuàng)新菜潮流。海鮮幾乎成了湛江的代名詞。本屆海鮮美食文化節(jié)暨廣州灣MY JOY造樂嘻哈嘉年華在彰顯湛江本土特色與品牌節(jié)慶盛典特色的同時(shí)，宣傳和展示湛江獨(dú)特的海鮮美食文化，提升和擴(kuò)大湛江城市的影響力、知名度，以促進(jìn)湛江餐飲旅游業(yè)的健康快速發(fā)展。