菜系及功效：氣血雙補食譜 工藝：煮

紅棗花生汁的制作材料：

主料：棗（干）45克,花生90克

調(diào)料：赤砂糖5克

紅棗花生汁的做法：

1.將花生米煮一下，冷卻后去皮。

2.加入紅棗和水，小火煮30分鐘后加入紅糖，糖溶化后收汁。

健康提示

益氣補血。

紅棗，花生含豐富的鐵，鈣，磷等元素和維生素；紅糖富含鐵質(zhì)，葡萄糖和多種營養(yǎng)成分。
紅棗性溫味甘，補脾和胃，益氣生津；紅砂糖性溫味甘，補中，活血化瘀。

食物相克

花生：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。