主料：
排骨、香菇、粉絲。

腌料：
鹽、醬油、蠔油、姜蒜末、料酒、生粉。

• 1
  排骨洗凈焯水撈出洗去浮沫。
• 2
  放腌料腌制30分鐘。
• 3
  粉絲香菇分別泡發(fā)<泡香菇的水留用>。

• 4
  把香菇切塊和排骨拌勻。
• 5
  泡香菇的水倒入粉絲里。
• 6
  把香菇排骨擺粉絲上面，開水上鍋蒸30分鐘即可。
  
  注:排骨要腌入味兒！