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  第一步：頭一天晚上把銀耳蓮子薏仁這三樣?xùn)|西用溫水泡那。（我泡了一晚上）。
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  這個(gè)就是泡發(fā)好的銀耳。
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  第二步：將泡好的銀耳的根子去除。(也就是左邊這種黃黃的硬硬東西在銀耳的根部）

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  第三步：將泡好的蓮子去除苦心。（去除掉的蓮子苦心不要扔了哦，這個(gè)可以曬干了泡茶喝的哦！蓮子心是可以清熱，瀉心火，降血壓的。單買還挺貴的呢。）
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  第四步：在鍋內(nèi)倒適量清水大火燒開。（我倒了大半鍋，我鍋小，這個(gè)根據(jù)自己食材的多少來定。）
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  第五步：倒入薏仁先煮（因?yàn)檗踩适亲铍y煮的所以先煮薏仁）。煮至薏仁半熟。倒入薏仁后轉(zhuǎn)小火。

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  這個(gè)就是薏仁半熟的樣子，你可以嘗一顆，咬的動(dòng)但是還不爛的樣子。
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  第六步：薏仁煮至半熟的時(shí)候倒入蓮子，煮20分鐘到30分鐘。
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  第七步：蓮子煮至20分鐘到30分鐘后倒入銀耳。

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  第八步：在倒入銀耳后煮20分鐘后再倒入老冰糖。再煮20-30分鐘。就好了。我糖放的不是很多，因?yàn)槲蚁氲葴珱隽酥笤俜劈c(diǎn)蜂蜜。
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  我自己又加了點(diǎn)枸杞,最后快好的時(shí)候放就行了。

小貼士

木木提醒您：關(guān)于銀耳的選購我有一個(gè)小竅門和大家分享，就是買銀耳的時(shí)候盡量去買那種散稱的銀耳，因?yàn)?，那種袋裝的銀耳都是一大朵一大朵的，那種銀耳根子比較大葉子也就相對(duì)少了~而那種散稱的銀耳碎的比較多，都是一小朵一小朵的那種相對(duì)而言根子也就少了小了，有的都沒有根子都是葉子！反正你買那種大朵的銀耳回來做的時(shí)候你還是要掰成一小塊一小的塊的！這年頭也沒誰家的錢是大風(fēng)刮來的，所以能做到物盡其用是最好~您說是這理嗎？