熟雞胗 一碗
鮮味生抽 一勺
自制辣椒油 一勺
白糖 少許
橄欖油 少許
精鹽面 少許
茴香 一點

• 1
  調料圖。鮮味生抽。這個調料很好、在大超市買的、平時做菜非常的調味。
• 2
  把熟雞胗從冰箱取出來、切碎。
• 3
  切三瓣蒜、放在雞胗上面。

• 4
  再給雞胗撒點米醋。一茶勺即可。
• 5
  再加一茶勺橄欖油。
• 6
  加鹽半小勺。不能加鹽多、口清淡。

• 7
  加半勺自制辣椒油。切一點小茴香、拌均勻即可食用。

小貼士

涼拌主要就是加調味品、比例根據菜的多少適當調整。