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 如花似月
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日志 TOP10

日志：
蘑菇 150g
蔥 20g
面粉 80g
雞蛋 1個
水 100g
  • 1
    蘑菇切丁，蔥切段。
  • 2
    加入面粉、水、雞蛋混合成稀糊。
  • 3
    加入鹽、黑胡椒、雞精混合調味。
  • 4
    平底鍋內放入油燒熱。
  • 5
    倒入調好的蘑菇稀糊。
  • 6
    待邊緣微黃，翻面再煎至金黃色即可。
  • 7
    翻面的時候常常會翻破而沒有了完整的圓形，我的做法是先將煎餅挪到盤子中，再將平底鍋扣在盤子上，然后倒過來，煎餅就面朝下拉。



來源：半島家園
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