月中時(shí)，公司有項(xiàng)目，去了一趟廉江雅塘。路過石嶺鎮(zhèn)時(shí)，有一同事說，這是我的故鄉(xiāng)，本鎮(zhèn)上有一種東西特好吃，特美味。哎呀，聽到有好吃的，車上的吃貨忙問，是什么好吃的？同事說，帶你們?nèi)ベI，到了就知道。這家伙，故意吊吃貨們胃口，想不活了。帶路來到一幢平房，忽聞到一縷縷淡淡的香味。同事直接帶我們殺進(jìn)廚房，呈現(xiàn)在我們面前是一口大灶，大木蓋。

里面煮的是什么的呢？香味也越來越重。主人打開木蓋，一股香味熱氣撲鼻而來。嘩，里面全是粽子，個(gè)個(gè)牛頭馬大。同事一下子買了十只熱騰騰的大粽子。因時(shí)間緊，不能逗留久。走之前，我問主人，每天都做這么多粽子嗎？不用拿到外面賣嗎？主人回答說，是啊，不用拿到外面去賣，客人都是來我家買。我的粽子上過報(bào)紙，曾報(bào)道過。原來這么出名，怪不得。同事說他們每天殺頭豬做餡，厲害啊。

  粽子不是用常見的粽葉包，而是用簕古葉。簕古，學(xué)名叫路兜簕（pandanustectoriusParkins），還有蓢古、簕波蘿的別名，科屬形態(tài)為路兜樹科路兜樹屬路兜簕。簕古有利水去濕、清熱解毒等功能，用其葉子做成的粽子，吃了有一定的理療作用。

用簕古葉包的粽子就是香，糯米透而不爛，餡為蛤蔞豬肉餡。 蛤蔞，能溫中散寒，祛風(fēng)利濕，消腫止痛。廣東、廣西人包粽子時(shí)用蛤蔞葉包肥豬肉作餡，一是可以消除豬肉的肥膩，二是中和糯米的濕熱，祛熱毒。豬肉進(jìn)口而化，混著蛤蔞，吃了超大的粽子，也不怎覺得油膩。圖中的粽子是不是好誘人呢？

忘記提提，此粽子五大元。