無(wú)鹽黃油 65克
糖粉 60克
香草精 1/2小匙
全蛋 30克
牛奶 1小匙
奶粉 20克
低粉 100克
泡打粉 1/2小匙

• 1
  無(wú)鹽黃油放在室溫下軟化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀攪勻，再用打蛋器打勻。
• 2
  分次加入全蛋，快速攪打，再分次加入牛奶，繼續(xù)快速打發(fā)，至均勻的奶油糊狀。
• 3
  加入奶粉，繼續(xù)用打蛋器攪打。

• 4
  篩入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀以不規(guī)則的方向拌成均勻的面糊。
• 5
  面糊裝入擠花袋中，裝入花嘴，以順時(shí)針?lè)较驍D出螺旋狀。
• 6
  烤箱170度預(yù)熱，中層，烤約15分鐘左右 。

• 7
  看小餅干四周微微有點(diǎn)咖色即可，根據(jù)每個(gè)人的烤箱情況而定哦~