大蒜 30克
精肉 50克
紫甘藍(lán) 100克
黃瓜 300克

調(diào)料：
色拉油 10ml
雞精 5克
鹽 5克
橄欖油 5克

• 1先將黃瓜去皮拍碎切小塊,紫甘藍(lán)切成小細(xì)絲,大蒜拍碎后切成小丁,精肉切成小細(xì)絲,各種食材適量就可以 按您自己平時(shí)的超水平發(fā)揮就可以了.我不太會(huì)具體說是多少克的哈。
• 2黃瓜裝盤備用。
• 3鍋內(nèi)倒入色拉油,油稍微熱的時(shí)候就把蒜丁倒進(jìn)去翻炒,炒出蒜香以后在把肉倒進(jìn)去翻炒 記得還是小火 火大蒜和肉都會(huì)炒糊的.肉也熟了之后 加入調(diào)料 ,鹽適量 雞精適量 大概翻炒下就可以 紫甘藍(lán)生吃也可以的,這本來是道涼菜 但我改良后 成了熱和涼菜綜合了 嘿嘿!

• 4把炒好的紫甘藍(lán)炒肉倒在已經(jīng)裝好盤的黃瓜里 攪拌均勻后 放幾分鐘涼了之后在倒入適量的橄欖油就可以吃啦 我吃過了味道好極了。