主料：
雞中翅。

配料：
姜、蔥、蒜、生抽、老抽、燒烤汁、紅糖、鹽。

• 1
  將雞中翅洗凈，用姜絲、蒜泥、蔥花、生抽、老抽、燒烤汁、紅糖腌制半小時(shí)。
• 2
  起油鍋，中火，將腌雞翅的姜蔥蒜下油鍋爆香。
• 3
  下雞翅翻炒。

• 4
  翻炒至雞翅兩邊呈金黃色，下腌過雞翅的汁液與雞翅中火稍煮一會(huì)兒，使其熟透。
• 5
  鍋中汁液收干即可起鍋。