俗話說，靠山吃山，靠海吃海。但是如今，“靠?！钡娜恕俺院！倍疾环奖懔?，這是為什么呢？記者近日走訪了水產(chǎn)批發(fā)市場、酒店等地。

    靠海的人 “吃?！币膊环奖懔?/span>

    市民張伯是土生土長的湛江人，喜歡吃海鮮。每次等到合適時機，他都會跑到海濱碼頭、長堤碼頭等地方購買海鮮。他跟記者算了一筆賬，泥猛、中蝦每斤不到20元，一條石斑魚也就是50元左右，再買些其它的海鮮，算起來頂多是200多元，就能吃上一頓味美海鮮，而在酒店一條桂花魚都不止100元，想吃上一頓豐富的海鮮最起碼也要好幾百元甚至上千元，這是普通百姓一般消費不起的?！叭苏f靠海吃海，以前的海鮮是又便宜，又好吃?，F(xiàn)在有些品種在市場都不見蹤影，好的海鮮還要花高價跑到酒店吃。”張伯無奈地說。

    在赤坎南華市場，記者在海鮮檔旁遇到前來買海鮮的潘女士，她告訴記者，他兒子今晚從深圳回來，打電話來說很久沒吃過海鮮，所以特意出來買的?！百I了什么海鮮？”記者問?！百I了一條花鱔、一斤中蝦、6個花蟹。”潘女士說?！盎硕嗌馘X？”記者問?！?00多元，太貴了，不是兒子回來，平時我們都不常買?！迸伺空f?！坝邢脒^去酒店吃嗎？”記者問。“又不是要招待客人，沒必要去花那些冤枉錢！”潘女士說。潘女士告訴記者現(xiàn)在市民想吃天然海鮮成了奢望，好一些的天然海鮮據(jù)說都進了高檔酒家，一旦進了高檔酒家價格就是翻倍上漲了。

記者巡市

    從海鮮街到酒店：石斑魚從64元/公斤“跳”到216元/公斤

    24日早上6點一刻，天剛蒙蒙亮，記者就去到了在霞山海濱大道汽車分站斜對面的“臨時的海鮮街”。那里擺了將近60個大大小小海鮮地攤，品種也多?？斓?點鐘，天空漸漸放亮，前來購買的市民絡(luò)繹不絕，叫賣聲、還價聲不絕于耳。記者隨著購買的市民，繞著海鮮地攤轉(zhuǎn)了一圈：鱸躉70元/公斤、石斑魚64元/公斤、花蟹30元/公斤、黃臘鯧22元/公斤（死）、軟唇46元/公斤，花蝦140元/公斤。走到一檔賣花甲螺的阿婆面前，記者問：“你們幾點鐘在這里擺檔？”“一般早上6點鐘就來這里，在7點半前走?！薄斑@段時間也是酒家來收購靚海鮮的時候，一般好的海鮮，特別是天然的，都被早早收購去了。”阿婆告訴記者。

    7點過后，記者來到了位于霞山長堤碼頭的粵西最大的水產(chǎn)品批發(fā)市場，一個經(jīng)營花蟹的檔口的陳先生告訴記者，發(fā)往外地的海鮮已運走，這個時段他們正好緩一口氣休息一下。記者在一冰鮮檔口遇到了一位在開發(fā)區(qū)經(jīng)營海鮮大排檔的黃女士。她說：“現(xiàn)在的海產(chǎn)品真是越來越貴，我們賺的就更少了！”“今天采購了些什么海鮮？”記者問?！爸饕且恍┍r?！薄皟r格怎樣？”“黃花魚36元/公斤，白鯧魚196元/公斤，金絲魚56元/公斤”。告別了黃女士，記者沿著水產(chǎn)品批發(fā)市場走了一圈，很多海鮮檔口正忙于打氧、清理，記者通過問價發(fā)現(xiàn)該處的水產(chǎn)品價格較之前在海濱大道的“海鮮街”又有了很大的差別：石斑魚136元/公斤，泥猛魚60元/公斤，花蟹76元/公斤（體形較大），中蝦60元/公斤，黃臘鯧40元/公斤（活），龍蝦440元/公斤，東風(fēng)螺120/公斤、金古魚136元/公斤、沙蟲60元/公斤（未翻）。

    24日晚6點30分，記者來到位于赤坎某大海鮮酒家，在琳瑯滿目的海鮮魚池前，有的營業(yè)員正忙于給客人介紹海鮮，有的正忙于往蝦池中撈蝦過秤。記者與她們交流中得知，這里的海鮮價格：石斑魚216元/公斤，泥猛魚136元/斤，花蟹156元/公斤（體形較大），中蝦156元/公斤，龍蝦996元/公斤，東風(fēng)螺216/公斤、金古魚1196元/公斤（野生）、沙蟲256元/公斤（已翻），白鯧魚396元/公斤。該酒店的餐廳經(jīng)理告訴記者，他們酒家的海鮮銷量很大，幾乎每天的海鮮都需要補充貨源，海鮮進貨來源主要有三個渠道：一是從廣州黃沙進貨，那里是廣州海鮮的集散地，主要是進一些貴重是海鮮，如：青龍、花龍的龍蝦、澳洲鮑、象拔蚌等；二是從海康烏石運來，他們酒店在那里有4條漁船，主要是自己捕撈，有的也是收購，如：石斑魚、大蝦、鱸躉等；三是從霞山東風(fēng)長堤碼頭的水產(chǎn)品批發(fā)市場進貨，主要是進一些雜魚仔、蝦、花甲螺之類。

    漁民解說

    大部分魚賣給海鮮收購客仔再轉(zhuǎn)到酒家

    記者電話連線了居住在湛江開發(fā)區(qū)漁民村的漁民林秋，他告訴記者，他與人合作，有兩條出海捕魚的漁船，現(xiàn)在大海里面的魚是一年比一年少，原來一年起碼出海四五個月去捕魚，現(xiàn)在只出去二三個月，“都是小魚多，沒有其它品種的魚，現(xiàn)在捕不到什么魚，不夠柴油錢和給人工錢了”林秋說，他主要到南三、硇洲海面去捕魚，捕到那些不值錢小魚，只好賣給網(wǎng)箱養(yǎng)殖的去喂魚?！懊磕甑慕麧O期過后，海鮮會多一點嗎？”記者問?！皶嘁稽c，但不到10天、8天就漸漸少了！”林秋說，“很多漁船都放細網(wǎng)捕魚，一網(wǎng)拖下去什么魚都拖完。”

    據(jù)林秋介紹，湛江市附近包括遂溪出海捕魚的漁船接近2000艘，這還不包括遠路的徐聞、?？档鹊?。”記者問：“你們靚一點的魚一般會賣給誰？”“賣給客仔，客仔又轉(zhuǎn)賣給酒家?！薄耙话憧妥性谀睦锸蒸~？”記者問?！跋忌介L堤碼頭?！薄盀槭裁床荒玫绞袌鲑u？”記者問?！耙粋€是現(xiàn)在捕到值錢的魚不多，另一個拿到市場還需要人力物力，也沒多賺幾個錢，還不如賣給客仔省事?！绷智锔嬖V記者，客仔收到后會轉(zhuǎn)手賣給酒店，有的是酒店也會與漁船直接聯(lián)系收購，所以市民平時在市場上是很難買到好一些的海鮮，現(xiàn)在在市場上出售的多數(shù)是網(wǎng)箱養(yǎng)殖海鮮。