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日志 TOP10

日志：
南瓜 400克
咸蛋黃 2個
球生菜 4葉
鹽 5克
生粉 3大勺
料酒 適量
  • 1
    準備的材料
  • 2
    咸蛋黃上鍋蒸8分鐘。
  • 3
    蒸好后的咸蛋黃壓泥。
  • 4
    南瓜洗凈切條，球生菜洗凈。
  • 5
    南瓜條放入加了鹽的水中煮6成熟撈出瀝水。
  • 6
    瀝過水的南瓜條均勻地拍上生粉。
  • 7
    油溫7成熱，逐一放入裹上生粉的南瓜條炸。
  • 8
    南瓜條炸好了。
  • 9
    鍋中留少許油，放入咸蛋黃煸炒起泡。
  • 10
    再倒入炸好的南瓜條輕松翻動，讓每個南瓜條都沾上蛋黃即可。



來源：半島家園
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