• 1
  羊肉斬好洗凈后焯水，鍋內(nèi)放入姜片和料酒。
• 2
  砂鍋放入水后把焯水的羊肉放入，再放多幾片姜入砂鍋內(nèi)。
• 3
  把要用的藥材沖洗一遍備用：龍眼干，枸杞，黨參，北芪。

• 4
  把黨參北芪放入砂鍋內(nèi)。
• 5
  放入龍眼干。
• 6
  放入枸杞。

• 7
  加入幾個(gè)阿膠蜜棗。
• 8
  甘蔗削掉皮后切成細(xì)條。
• 9
  把切好的甘蔗放入砂鍋內(nèi)。

• 10
  所有食材都放入后蓋上鍋蓋大火煮開改小火一個(gè)半鐘。
• 11
  喝之前加鹽調(diào)味。

小貼士

羊肉要煮久一點(diǎn)，是我煮的湯里面發(fā)現(xiàn)用時(shí)間最多的，而且羊肉很腥要多放幾片姜，煮好湯后里面的甘蔗可以去油膩的，發(fā)現(xiàn)湯里都沒什么油的，可以先喝湯，再吃塊甘蔗解膩。