肥肉   500g
豌豆粉  100
蜂蜜水  1湯匙
味精    1g
鹽      6g

• 1
  肥肉放入冰箱冷藏10分鐘。
• 2
  切成0.5cm厚的片。
• 3
  豌豆粉待用。

• 4
  蜂蜜放入清水，調(diào)成蜂蜜水。
• 5
  肥肉片放少許清水。
• 6
  放入蜂蜜水、豌豆粉、味精、鹽，攪拌均勻。

• 7
  放入油鍋中炸成金黃色，即可。