主料：
烏雞 一只
蟲(chóng)草 兩錢
洋參 三錢
輔料：
紅黑棗
黃芪
枸杞
陳皮 少許
姜 三片
鹽 少許
米酒 少許

• 1
  烏雞一只去內(nèi)臟洗凈藥材紅黑棗,黃芪,枸杞,陳皮水快速?zèng)_洗備用。
• 2
  沙鍋燒開(kāi)水將烏雞放入后加三片姜少許陳皮一點(diǎn)米酒五分鐘后撈起冷水沖去血污。
• 3
  沙鍋里再放姜水少開(kāi)后將所有材料放鍋里大火燒開(kāi)小火慢煲.米酒可放一點(diǎn)。

• 4
  可以放點(diǎn)鹽也可不放。

小貼士

1、一般藥膳湯可以加點(diǎn)陳皮不僅去肉的腥味也可以使藥膳更香。

2、一般藥膳都可以放紅黑棗，黃芪，枸杞湯會(huì)更甜美。

3、感冒發(fā)燒盡量不要吃藥膳。