• 1
  白蕓豆提前泡一晚上
• 2
  剝?nèi)ナ|豆皮（還好豆子大，好剝）
• 3
  鍋中放水，倒入剝好皮的蕓豆（水與豆的比例3:1）煮啊煮，直煮到豆子變的很綿軟

• 4
  煮好的豆子放涼后，放入攪拌機(jī)
• 5
  打成細(xì)膩的泥，我打了兩遍
• 6
  .鍋中放油，加白糖

• 7
  .倒入豆沙泥
• 8
  要不停的攪拌，直到水分差不多收干，成粘稠狀，關(guān)火
• 9
  綠豆煮開(kāi)花

• 10
  放攪拌機(jī)打成泥
• 11
  鍋中放少量油，放入冰糖
• 12
  倒入綠豆沙，不停的翻炒到粘稠

• 13
  把放涼的白豆沙河綠豆沙分成30克和20克（我的月餅?zāi)Ｊ?0克的）
• 14
  白豆沙包綠豆沙，也可以綠豆沙包白豆沙
• 15
  包好，收口，團(tuán)成圓形

• 16
  放入提前刷油的月餅?zāi)?nèi)，按平，壓出即可
• 17
  裝入盤(pán)子即可

小貼士

做好后即可以開(kāi)吃，也可以放入冰箱冷藏后食用，味道更好！喜歡的隨便拿哈！甭客氣.