主料：
金針菇、水發(fā)銀耳、水發(fā)黑木耳、毛豆、胡蘿卜、蔥姜 各適量

調(diào)味：
鹽、雞湯、香油 各適量

• 1
  材料：金針菇、水發(fā)銀耳、水發(fā)黑木耳、毛豆、胡蘿卜、蔥姜各適量
  調(diào)味:鹽、雞湯、香油各適量
• 2
  將銀耳和木耳去蒂，洗凈撕小朵；毛豆去殼；胡蘿卜洗凈，去皮，切成火柴棍粗細的絲；蔥、姜切片。
• 3
  鍋置火上油燒熱，下入蔥姜片爆香。

• 4
  加入木耳、銀耳、毛豆、胡蘿卜，翻炒幾下。
• 5
  除去水發(fā)后，加入金針菇、鹽、雞湯。
• 6
  翻炒片刻，淋上香油即可。