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日志 TOP10

日志：
柴雞 一只
竹蓀 適量
姜 3片
枸杞 10粒
胡椒粉 1/4湯勺
鹽 適量
  • 1
    柴雞洗凈斬塊備用。
  • 2
    .....
  • 3
    干的竹蓀.
  • 4
    干的竹蓀用清水浸泡數(shù)分鐘后，剪掉根部白圈,清洗干凈備用。
  • 5
    鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)至中火，將浮沫撇去。將姜和枸杞放入鍋中，中火一起煮一小時左右至雞肉熟爛。
  • 6
    竹蓀易熟，雞湯在起鍋前幾分鐘放入泡好的竹蓀即可，隨后調(diào)入鹽、胡椒粉即可關火。



    來源：半島家園
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