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 如花似月
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日志 TOP10

日志：
主料：
玉米面
韭菜

輔料：
雞蛋
鹽
味精
香油
  • 1
    玉米面200克，少許涼水混入玉米面，用手攥一下玉米面不散為宜，水千萬不能多。
  • 2
    均勻的鋪在餅鐺里。
  • 3
    手用力壓實，鋪平，不能太厚，厚度大概0.5cm最佳。
  • 4
    韭菜餡；雞蛋；適量鹽；味精；香油。
  • 5
    將韭菜餡均勻的鋪在玉米面上。
  • 6
    用木鏟把餡壓一壓。
  • 7
    電餅鐺只開下火檔，不要蓋電餅鐺的蓋，以免把餡粘在上蓋上，蓋一個普通鍋蓋。
    10-15分鐘左右。
  • 8
    這時餅底加熱后已經(jīng)翹起來了。
  • 9
    鏟起底部已經(jīng)焦黃了。
  • 10
    用兩把鏟子將餅從電餅鐺中取出。
  • 11
    取出的韭菜烀餅，切成三角塊。



來源：半島家園
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