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日志 TOP10

日志：
三文魚 一段(厚約2cm)
鹽
咖喱粉
辣椒粉
胡椒粉
檸檬汁
  • 1
    帶皮三文魚片涂上少許鹽，腌漬10分鐘。
  • 2
    將三文魚片對切。（因?yàn)槲沂亲鰞煞N口味的三文魚，因此要最切，也可直接取兩片三文魚，那可以省略這一步了哈）
  • 3
    把咖喱粉、辣椒粉、胡椒粉混在一起。
  • 4
    三文魚放在混好的粉類里充分地打個(gè)滾兒。
  • 5
    不粘鍋里不放油，把三文魚放到鍋里，再開小小火，慢煎。
  • 6
    每一面煎個(gè)3，4分鐘，整個(gè)過程大約翻個(gè)2，3次就可以了。



    來源：半島家園
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