• 1先煮山楂：山楂一切兩半，去核（確保味道不澀），放入沸騰的開(kāi)水中熬煮，再開(kāi)大火煮至沸。
• 2再熬冰糖：開(kāi)水里入冰糖攪拌至溶化（1和2步要分開(kāi)做）。
• 3藕片：為了確保脆，藕切片后放涼水里要浸泡30分鐘。

• 4淋：將山楂醬淋在藕片上即可。

小貼士

*山楂去核
*先煮山楂再熬冰糖
*藕片涼水里要浸泡30分鐘