日志:
有個朋友說特想吃廣海雞,于是六點下班我們就出發(fā)了。6點40分我們從霞山開車去良垌鎮(zhèn),車速不算快,7點30分準時到達,雖然晚了點,但是想起廣海雞就流口水哇! 一只廣海雞98蚊,朋友是良垌人,說這么多年來不管經(jīng)濟如何云起云落,廣海雞都沒有變過價格。下面吹吹官方簡介:廉江市良垌鎮(zhèn)的廣海雞又名清水雞為良垌鎮(zhèn)劉水海首創(chuàng),其雞為自己雞場飼養(yǎng),雞型瘦小,是專門吃蟲子、散養(yǎng)長大的,肉質(zhì)細嫩無污染,重量控制在500克左右,母雞控制在成熟期產(chǎn)蛋前上廚。食清水雞必以一碗濃湯蘸點伴食,此湯極為鮮美,配方秘而不傳,故名“清水雞”。
百聞不如一試,看到就流口水,這一趟值得。
每人配一份濃湯蘸點伴食。 除了雞我們還點了一份焗淮山,聽說也是必點之菜,味道不錯。
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