熟雞胗 一碗
鮮味生抽 一勺
自制辣椒油 一勺
白糖 少許
橄欖油 少許
精鹽面 少許
茴香 一點(diǎn)

• 1
  調(diào)料圖。鮮味生抽。這個(gè)調(diào)料很好、在大超市買(mǎi)的、平時(shí)做菜非常的調(diào)味。
• 2
  把熟雞胗從冰箱取出來(lái)、切碎。
• 3
  切三瓣蒜、放在雞胗上面。

• 4
  再給雞胗撒點(diǎn)米醋。一茶勺即可。
• 5
  再加一茶勺橄欖油。
• 6
  加鹽半小勺。不能加鹽多、口清淡。

• 7
  加半勺自制辣椒油。切一點(diǎn)小茴香、拌均勻即可食用。

小貼士

涼拌主要就是加調(diào)味品、比例根據(jù)菜的多少適當(dāng)調(diào)整。