配料：
椰絲  100克
椰絲  10克（沾表面）
低筋面粉  35克
奶粉  15克
牛奶  20克
蛋黃  2個(gè)
細(xì)砂糖（或糖粉）50克
黃油  50克

烤焙：
烤箱中層，上下火，180℃，15~20分鐘，至表面金黃即可出爐

• 1
  黃油軟化，加入細(xì)砂糖。
• 2
  把黃油和細(xì)砂糖攪拌均勻。
• 3
  把黃油和細(xì)砂糖稍微打發(fā)（打發(fā)到黃油體積稍有膨大即可）。

• 4
  分次加入蛋黃，攪拌均勻。
• 5
  在攪拌好的混合物里，倒入牛奶攪拌均勻。
• 6
  在攪拌好的混合物里，倒入椰絲、低筋面粉、奶粉。

• 7
  用手?jǐn)嚢杈鶆?，輕輕揉成面團(tuán)（不要過度揉搓）。
• 8
  取一小塊面團(tuán)，搓成直徑約2.5厘米的小球。
• 9
  把小球在椰絲里滾一圈，讓小球表面均勻沾上一層椰絲。

• 10
  照這個(gè)方法做好所有小球，排入烤盤。
• 11
  送入預(yù)熱好的烤箱烤焙?？鞠渲袑樱舷禄?，180℃，15~20分鐘。
• 12
  烤到表面金黃即可出爐。