紅薯粉條 一把
生菜葉 幾片
香菜 一顆
蒜泥、蔥花、熟花生米
雞湯 一罐
白芝麻、香醋 兩湯勺
生抽 一湯勺
白糖 一小勺
鹽 適量
紅油豆瓣醬 兩湯勺
辣椒粉 少許
花椒粉 適量
雞精 適量

• 1
  將紅薯粉條泡在水中1小時(shí)。
• 2
  鍋內(nèi)燒開(kāi)水放入紅薯粉，煮七八分鐘，放入生菜關(guān)火，撈出放冷水里泡著備用。
• 3
  鍋里放油，用小火慢慢的把辣椒粉炒香，放入蔥花、豆瓣醬。

• 4
  炒出紅油以后倒入雞湯燒開(kāi)，調(diào)入鹽、生抽、白糖、花椒粉、雞精調(diào)味。
• 5
  撈出紅薯粉條放到大碗里，澆入調(diào)好的湯，放入蒜泥，花生米，白芝麻，香醋，撒上香菜即可。