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日志 TOP10

日志：
豆角
豬肉
橄欖菜
辣椒（最好是剁椒）
蔥姜蒜 少量
  • 1
    原料。
  • 2
    豬肉切小丁，放在碗里加入料酒，醬油，少量鹽，蔥姜末 腌制30分鐘。
  • 3辣椒，蔥切片，姜蒜切小丁，豆角切小丁。
  • 4
    做鍋燒開水，將豆角丁放入開水鍋里焯3分鐘左右，然后撈出壓干水分。
  • 5
    炒鍋放油把肉丁炒熟，用鏟子鏟到側(cè)邊，另一側(cè)加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，最后加入豆角翻炒幾分鐘。
  • 6加入橄欖菜2大勺，生抽，糖，鹽少量（橄欖菜有咸味）即可。



    來源：半島家園
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