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日志:
雞 半只
土豆 一個(gè)
胡蘿卜 一個(gè)
咖喱粉
雞精
鹽
料酒
醋
食用油
1
雞肉用少許鹽,少許醋,料酒,雞精,食用油腌制15分鐘。
2
蔥切碎,姜切片,蒜切末。
3
土豆胡蘿卜切滾刀塊。
4
鍋內(nèi)下少許油,爆香蔥白。
5
下雞肉炒至雞肉變色。
6
下適量的咖喱粉炒均到雞肉上色,下姜蒜同炒。
7
下土豆跟胡蘿卜同炒。
8
下適量水,全部移至高壓鍋,上汽后八分鐘關(guān)火。
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