主料：
滑子菇
翅尖
彩椒 少許

調(diào)味：
鹽
雞精
冰糖
醬油
料酒、香油、花椒、大料、蔥姜蒜。

• 1
  滑子菇洗凈，在熱水中焯1-2分鐘。
• 2
  倒入雞翅尖（可以剁小塊，也可以直接整的，隨意）翻炒，加入醬油翻炒。
• 3
  加入冰糖，翻炒片刻之后，倒入開水，無需沒過翅尖。（翅尖很嫩，很容易熟透），燒開之后，轉(zhuǎn)小火慢燉10分鐘。

• 4
  加入滑子菇，燒幾分鐘。加入調(diào)味料和彩椒塊，大火收汁。