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秀珍菇 （Pleurotus geesteranus） 在分類學秀珍菇上屬于真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側(cè)耳科側(cè)耳屬。名稱來源于臺灣，它不同于普通的鳳尾菇是因為其較小，柄有5～6厘米，蓋直徑<3厘米，秀珍菇其實是一個商業(yè)味比較濃厚的菇名稱。
