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       提及徐聞的特色小吃，有人會點起八寶飯、葉搭餅或餅湯等來。但我第一時間想到的，卻是涼拌米粉。因為它的清香爽滑，總讓人難于忘懷。想起小時候，賣粉大叔騎著單車穿街走巷，大聲吆喝: “腌粉咯！”粉香好像頓時彌漫開來，在村子的上空縈繞。這時候，饞嘴的孩子會纏著媽媽去買粉吃，孩子們圍在賣粉大叔的擔子前，看他抓粉、澆油、攪拌，個個垂涎欲滴，吃一碗還不解饞，還想著天天能吃到。