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楊妮克
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字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大發(fā)表于：2014-04-02 02:20 【特約供稿】

烘焙是一種態(tài)度，美食是一種情緒 ——微博平底鍋甜品達人夏之葵和她的點心兒

湛江都市網(wǎng)訊（圖文/楊妮克）如果你看過《朱莉與茱莉亞》這部關(guān)于美食的電影，你一定忘不了恬靜浪漫的法蘭西美景，你一定忘不了片里賣相精致的法蘭西美食，你更加忘不了電影里兩個出生于不同年代的女主角是如何孜孜不倦地追求自己的烹飪夢想，在烹飪美食中收獲自己的人生樂趣，同時也將這種由美食帶來的好情緒傳達給大家。

如果你看過2012年3月26日的湛江日報第四版，你一定忘不了那位捧著蛋糕笑容甜美，會用平底鍋做蛋糕并被譽為甜點達人的女孩黃霞，你一定忘不了報紙上她用平底鍋烘焙出的一個又一個美味的蛋糕，你更加忘不了她說過的一句話，她想開一家叫“夏之葵”的甜品店，夏天的向日葵，喜歡那明亮的黃，把內(nèi)心的黑暗都驅(qū)散。我們在下文可以把這位甜品達人稱為“小葵”。每一份點心都有陽光的味道，讓大家都吃出幸福。我想，這就是小葵用她全身心投入的烘焙態(tài)度傳達出的美食情緒，她希望我們都在甜品中獲得快樂。

《朱莉與朱莉亞》電影中的兩名女主角她們都恰巧是一名每天都要做繁瑣乏味工作的文員，都曾經(jīng)在夢想上迷失過自我，也在烹飪中遭遇過挫折，但是每一次沮喪的情緒都能被美食帶走，她們的人生也因為自己愛烹飪美食而擁有了非凡的意義。你千萬別以為這真的只是電影，這部美食電影其實改編于兩個真實的故事，你千萬別以為這些故事發(fā)生的概率很小，我們的平底鍋甜品達人小葵也是有著這樣相似的經(jīng)歷。

2012年到2013年短短一年中，廣大吃貨都知道私房蛋糕業(yè)如雨后春筍般席卷整個港城，每家私房蛋糕都各出神招，深深抓住了吃貨們對甜品的新鮮感。但是，小葵并沒有憑借自己上過報紙專訪的名氣趕上這股熱潮，她不想辜負家人對她找到穩(wěn)定工作的希望，也不想放棄自己專心烘焙的夢想，就這樣，她夾在了兩頭掙扎了很久。筆者認識她就是因為2012年底在她做甜甜圈的甜品店光顧過，我們互加了微博后也有不少互動。只要你看過小葵的微博，你會發(fā)現(xiàn)她微博可以用“烘焙是一種態(tài)度，美食是一種情緒”這句話概括，卻又賦予了這句話更深的寓意。烘焙，是小葵一直堅持未曾放棄的事情，即使她因為自己精湛的烘焙技術(shù)上過報紙，但她卻從沒忘記做烘焙的謙虛態(tài)度，在未正式開始自己的烘焙事業(yè)前，她不停地在家里研發(fā)新品，也向不少同樣愛好烘焙者請教經(jīng)驗。美食，是小葵那雙巧手下的藝術(shù)品，也是小葵生活中吸收負能量釋放正能量的情感調(diào)節(jié)劑。在她微博里，你可以看到小葵平時的烘焙甜品還有年夜飯時的美味菜肴；在她微博里，你可以發(fā)現(xiàn)每間咖啡店都有小葵邊吃美食邊手繪涂鴉的身影。正如《朱莉與朱莉亞》的兩個女主角一樣，小葵用追求美食的態(tài)度作為自己的人生態(tài)度，遇到挫折便將美食作為武器，和挫折決戰(zhàn)到底。