雖然北方冬季數(shù)九寒天，可相對(duì)于北熱帶氣候的雷州半島，涼爽怡人，更是各類熱帶水果成熟采摘的季節(jié)。時(shí)逢元旦假期的來到，南亞熱帶作物研究所優(yōu)稀水果課題組試驗(yàn)基地的臺(tái)灣青棗、番石榴、楊桃和蛋黃果等熱帶水果不但成熟了，還歡迎市民游客前來采摘。難得一個(gè)地方有這么多種水果給人們采摘，簡(jiǎn)直就是為大家獻(xiàn)上的新年禮物。
恰似熱帶小蘋果的大蜜青棗結(jié)滿枝
冬季里，又到了一年中大蜜青棗成熟的季節(jié)，走進(jìn)熱科院南亞所生態(tài)休閑園大蜜棗種植基地，微風(fēng)中搖曳的棗樹，一個(gè)個(gè)青綠色、酷似小蘋果的大蜜青棗在茂密的樹葉間隙中若隱若現(xiàn)，沉甸甸地壓彎了枝頭，那誘人的模樣讓人情不自禁想去采摘。
大蜜青棗是南亞所優(yōu)稀水果課題組主打的水果之一，在種植栽培過程中，全程使用有機(jī)肥料，綠色，無公害無污染，不但博得游客的喜愛，還是休閑采摘的主打水果。今年的青棗肉厚核細(xì)，味甜汁多，清脆爽口。其果肉富含維生素C及B族以及鐵、鉀、鋅等礦物質(zhì)，又富含糖分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，，尤其適合老人，小孩食用，讓人愛不釋口，口不離棗。
精心呵護(hù)的脆甜番石榴
處在果園一處的番石榴，自夏季被人們采摘第一輪后，冬季里它又長(zhǎng)在樹上，披果上陣，恭候人們前來采摘。
據(jù)試驗(yàn)基地的胡博士介紹，生態(tài)種植基地的番石榴，全程使用有機(jī)肥料，拒打農(nóng)藥，保持著原生態(tài)；而且番石榴剛結(jié)小果時(shí)就做好防護(hù)工作，并套袋，無蟲害，是國(guó)家認(rèn)證的綠色產(chǎn)品。
我們?cè)谏鷳B(tài)種植基地里看到，樹上的番石榴果一個(gè)個(gè)都被護(hù)果袋精心呵護(hù)著。要想采摘到最甜脆的，還得細(xì)心觀察，尋找個(gè)頭大的且呈黃白色的。當(dāng)慢慢剝開護(hù)果袋后，果色光滑水晶晶的，讓人垂涎欲滴。果園里已經(jīng)有聞?dòng)嵾^來的游客在體驗(yàn)采摘了，其中一位嬌美的姑娘告訴了她的采摘經(jīng)驗(yàn)：剛摘下來的番石榴比較綠且脆，口感比較脆甜；若你喜歡吃軟一點(diǎn)的，可以采摘稍微更成熟一點(diǎn)的番石榴，其表皮青黃，口感變得較軟糯，味美濃郁。
據(jù)資料顯示，營(yíng)養(yǎng)豐富番石榴，可增加食欲，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C，鈣、磷、鐵。多吃可以預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效，還可防治高血壓、糖尿病，對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。功效如此之好，讓你值得去采摘體驗(yàn)。
菱角分明的“金色水晶”是楊桃
來到偏僻處的楊桃園，同樣護(hù)著白色護(hù)果袋的楊桃，掩映在綠樹叢中。解開護(hù)果袋，一個(gè)個(gè)呈紡錘形，菱角分明，黃色帶青的、水晶般的水果楊桃，吊足了人們采摘的口胃。尤其是里邊的紅龍楊桃，果實(shí)整體碩大飽滿，果皮蠟質(zhì)金黃色，光滑鮮艷，更是清甜無比，深受人們的喜愛。
一直在園子里采摘的嬌美小姑娘，顧不得那么多了，放開了胃口大飽了一頓。只見楊桃皮薄如膜，果肉酸甜多汁，像是葡萄，芒果和檸檬的集合體，非?？煽?。
與蛋黃無異的蛋黃果
在生態(tài)基地另一處，一種闊葉果樹掛著黃色的果實(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地吸引著人們的視線。一塊陪同大家的胡博士告訴大家說，這果子叫蛋黃果，也是在冬季成熟。
走近樹我們看到，蛋黃果橢圓形或卵形，果頂長(zhǎng)尖，成熟的蛋黃果的外皮是橙黃色的，并且外皮很光滑。胡博士繼續(xù)向大家介紹說：一般來說，在蛋黃果買回來后常溫放置約一個(gè)星期，用手輕捏果子，感覺整個(gè)果子變軟了就可食用了?？墒俏醋冘洉r(shí)味道很澀，不可吃的。蛋黃果的果肉是橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，極似煮熟卵黃，微帶甘味。
雖然大家在市里的水果檔或超市都見識(shí)過蛋黃果，但掛在樹上的果實(shí)還是鮮得一見。雖然當(dāng)場(chǎng)沒能品嘗到蛋黃果，但認(rèn)識(shí)了這種果樹，也算是長(zhǎng)見識(shí)了。
這回大家可知道了吧，元旦前去植物園采摘水果，你會(huì)收獲滿滿的。
（圖/馮文星 文/吳桂文）
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雖然北方冬季數(shù)九寒天，可相對(duì)于北熱帶氣候的雷州半島，涼爽怡人，更是各類熱帶水果成熟采摘的季節(jié)。時(shí)逢元旦假期的來到，南亞熱帶作物研究所優(yōu)稀水果課題組試驗(yàn)基地的臺(tái)灣青棗、番石榴、楊桃和蛋黃果等熱帶水果不但成熟了，還歡迎市民游客前來采摘。難得一個(gè)地方有這么多種水果給人們采摘，簡(jiǎn)直就是為大家獻(xiàn)上的新年禮物。
恰似熱帶小蘋果的大蜜青棗結(jié)滿枝
冬季里，又到了一年中大蜜青棗成熟的季節(jié)，走進(jìn)熱科院南亞所生態(tài)休閑園大蜜棗種植基地，微風(fēng)中搖曳的棗樹，一個(gè)個(gè)青綠色、酷似小蘋果的大蜜青棗在茂密的樹葉間隙中若隱若現(xiàn)，沉甸甸地壓彎了枝頭，那誘人的模樣讓人情不自禁想去采摘。
大蜜青棗是南亞所優(yōu)稀水果課題組主打的水果之一，在種植栽培過程中，全程使用有機(jī)肥料，綠色，無公害無污染，不但博得游客的喜愛，還是休閑采摘的主打水果。今年的青棗肉厚核細(xì)，味甜汁多，清脆爽口。其果肉富含維生素C及B族以及鐵、鉀、鋅等礦物質(zhì)，又富含糖分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，，尤其適合老人，小孩食用，讓人愛不釋口，口不離棗。
精心呵護(hù)的脆甜番石榴
處在果園一處的番石榴，自夏季被人們采摘第一輪后，冬季里它又長(zhǎng)在樹上，披果上陣，恭候人們前來采摘。
據(jù)試驗(yàn)基地的胡博士介紹，生態(tài)種植基地的番石榴，全程使用有機(jī)肥料，拒打農(nóng)藥，保持著原生態(tài)；而且番石榴剛結(jié)小果時(shí)就做好防護(hù)工作，并套袋，無蟲害，是國(guó)家認(rèn)證的綠色產(chǎn)品。
我們?cè)谏鷳B(tài)種植基地里看到，樹上的番石榴果一個(gè)個(gè)都被護(hù)果袋精心呵護(hù)著。要想采摘到最甜脆的，還得細(xì)心觀察，尋找個(gè)頭大的且呈黃白色的。當(dāng)慢慢剝開護(hù)果袋后，果色光滑水晶晶的，讓人垂涎欲滴。果園里已經(jīng)有聞?dòng)嵾^來的游客在體驗(yàn)采摘了，其中一位嬌美的姑娘告訴了她的采摘經(jīng)驗(yàn)：剛摘下來的番石榴比較綠且脆，口感比較脆甜；若你喜歡吃軟一點(diǎn)的，可以采摘稍微更成熟一點(diǎn)的番石榴，其表皮青黃，口感變得較軟糯，味美濃郁。
據(jù)資料顯示，營(yíng)養(yǎng)豐富番石榴，可增加食欲，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C，鈣、磷、鐵。多吃可以預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效，還可防治高血壓、糖尿病，對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。功效如此之好，讓你值得去采摘體驗(yàn)。
菱角分明的“金色水晶”是楊桃
來到偏僻處的楊桃園，同樣護(hù)著白色護(hù)果袋的楊桃，掩映在綠樹叢中。解開護(hù)果袋，一個(gè)個(gè)呈紡錘形，菱角分明，黃色帶青的、水晶般的水果楊桃，吊足了人們采摘的口胃。尤其是里邊的紅龍楊桃，果實(shí)整體碩大飽滿，果皮蠟質(zhì)金黃色，光滑鮮艷，更是清甜無比，深受人們的喜愛。
一直在園子里采摘的嬌美小姑娘，顧不得那么多了，放開了胃口大飽了一頓。只見楊桃皮薄如膜，果肉酸甜多汁，像是葡萄，芒果和檸檬的集合體，非?？煽?。
與蛋黃無異的蛋黃果
在生態(tài)基地另一處，一種闊葉果樹掛著黃色的果實(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地吸引著人們的視線。一塊陪同大家的胡博士告訴大家說，這果子叫蛋黃果，也是在冬季成熟。
走近樹我們看到，蛋黃果橢圓形或卵形，果頂長(zhǎng)尖，成熟的蛋黃果的外皮是橙黃色的，并且外皮很光滑。胡博士繼續(xù)向大家介紹說：一般來說，在蛋黃果買回來后常溫放置約一個(gè)星期，用手輕捏果子，感覺整個(gè)果子變軟了就可食用了?？墒俏醋冘洉r(shí)味道很澀，不可吃的。蛋黃果的果肉是橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，極似煮熟卵黃，微帶甘味。
雖然大家在市里的水果檔或超市都見識(shí)過蛋黃果，但掛在樹上的果實(shí)還是鮮得一見。雖然當(dāng)場(chǎng)沒能品嘗到蛋黃果，但認(rèn)識(shí)了這種果樹，也算是長(zhǎng)見識(shí)了。
這回大家可知道了吧，元旦前去植物園采摘水果，你會(huì)收獲滿滿的。
（圖/馮文星 文/吳桂文）
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