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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-05-04 14:49
    南瓜香腸卷
    南瓜 一小塊(約100克)
    面粉 2碗
    酵母 1/2湯匙<ul> <li>1
    南瓜去皮，切成薄片，蒸熟備用。</li> <li>2把蒸熟的南瓜用湯匙壓成泥。</li> <li>3少許白糖放碗里，倒進(jìn)3湯匙開(kāi)水，把糖化開(kāi)，等水涼至35度左右，把酵母倒進(jìn)水里化開(kāi)。</li> </ul> <ul><li>4
    取一大盆，把面粉倒入，放少許鹽，南瓜泥倒進(jìn)中間把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料用筷子拌勻。</li> <li>5
    把攪勻后的面粉揉到光滑不粘手的面團(tuán)，然后收?qǐng)A放盆里,蓋上蓋子或保鮮膜。</li> <li>6
    靜置1小時(shí)，發(fā)酵完成。</li> </ul> <ul><li>7
    把發(fā)酵好的面團(tuán)分成若干分，取一份搟薄成方形。</li> <li>8
    然后把香腸放在一側(cè)卷起來(lái)成棍狀，切成均勻的單數(shù)小段（僅切到3/4處，外面一側(cè)保持連接）。</li> <li>9
    然后把雙數(shù)的那幾截扭到另一側(cè)。文字表達(dá)能力不強(qiáng)，大家還是看圖吧。</li> </ul> <ul><li>10
    ..........</li> <li>11
    .........</li> <li>12
    把切好的面胚放進(jìn)蒸籠里蒸12分鐘，熄火后再燜3-5分鐘即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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