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  • 字體大小: 發(fā)表于:2011-06-23 12:23
    干豆角燒肉
    干豆角
    五花肉 (切成2cm見方的丁)
    泡好的干豆角:五花肉 = 1:1
    蒜瓣

    大蔥
    老抽
    白糖
    干辣椒
    大料<ul> <li>1
    準備好蔥姜蒜。</li> <li>2
    五花肉用開水快速的焯一下?lián)瞥觥?lt;/li> <li>3
    泡好的干豆角切斷。</li> </ul> <ul><li>4
    我剛好有一帶清燉雞的料包,順便放了進去,所以省略了大料。</li> <li>5
    鍋內加少許油燒熱后加入蔥姜蒜煸香,倒入焯好的肉肉炒出油來。</li> <li>6
    準備砂鍋,將焯好的肉肉倒入砂鍋中。</li> </ul> <ul><li>7
    ...............</li> <li>8
    加入沒過肉肉的開水。</li> <li>9
    在砂鍋中加入干辣椒、清燉雞的調料包以及老抽。</li> </ul> <ul><li>10
    小火燉半個小時。</li> <li>11
    半個小時后加入干豆角段,燒開,攪拌一下,繼續(xù)小火燉20分鐘。</li> <li>12
    嘗嘗吧!干豆角已經(jīng)入味了,但還是脆脆的口感,還有點辣辣的,非常下飯滴說。</li> </ul> <ul></ul>
     
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