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半島家園：健康養(yǎng)生 > [養(yǎng)生常識]吃不同顏色的食物有哪些好處？

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字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大發(fā)表于：2011-07-03 09:00

吃不同顏色的食物有哪些好處？

每類顏色的食物都有“一技之長”，巧加利用都有其一定的保健作用。想知道你適合吃什么樣的食物吧!下面不就有答案了!　　　　<IMG src="/UpFile/Attach/201107/2011030914425813975.jpg">　　紅色食品 　　令人振奮+補(bǔ)鐵假如你生來體質(zhì)較弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已經(jīng)被感冒纏上了，紅色食品會助你一臂之力，天生具有促進(jìn)人體健康衛(wèi)士之一的巨噬細(xì)胞活力的功能，巨噬細(xì)胞乃是感冒病毒等致病微生物的“殺手”，其活力增強(qiáng)了，感冒病毒自然難以在人體內(nèi)立足，更談不上生長繁殖了。 　　至于顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿卜，所含的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，發(fā)揮護(hù)衛(wèi)人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用，常食之同樣可以增強(qiáng)人體抗御感冒的能力。除了紅辣椒、胡蘿卜外，莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山楂、蘋果、草莓、老南瓜、紅米等亦具此功。　　　　<IMG src="/UpFile/Attach/201107/2011030914425813976.jpg">　　紫色食品 　　賞心悅目+延年益壽美國戴維·西伯博士通過近20年的潛心研究，發(fā)現(xiàn)紫色蔬果中含有花青素，具有強(qiáng)力的抗血管硬化的神奇作用，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)。這類食物有黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心腦血管疾患，常與紫色食品“親密接觸”裨益甚大。　　　　<IMG src="/UpFile/Attach/201107/2011030914425813977.jpg">　　黃色食物 　　維生素C的天然源泉黃色果蔬，如胡蘿卜、黃豆、花生、杏等的優(yōu)勢在于富含兩種維生素：一種是A;另一種是D。 　　維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D同有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。故這些人群偏重一點兒黃色食品無疑是明智之舉。　　　　<IMG src="/UpFile/Attach/201107/2011030914425813978.jpg">　　綠色食品 　　腸胃的天然“清道夫”假如你是一位“身懷六甲”的女士，要想生一個健康聰慧的孩子，那么請務(wù)必親近綠色蔬果。 　　因為綠色蔬果中含有豐富的葉酸，而葉酸已被英美等國優(yōu)生學(xué)家證實為防止胎兒神經(jīng)管畸形(如無腦、脊柱分裂等)的“靈丹”之一。同時，大量的葉酸還是心臟的新殺手——同型半胱氨酸的“克星”，可有效地清除血液中過多的同型半胱氨酸而起到保護(hù)心臟的作用。此外，綠色蔬菜也是享有“生命元素”稱號的鈣元素的最佳來源，其蘊(yùn)藏量較通常認(rèn)為的含鈣“富礦”牛奶還要多，故吃“綠”被營養(yǎng)學(xué)家視為最好的補(bǔ)鈣途徑。　　　　<IMG src="/UpFile/Attach/201107/2011030914425813979.jpg">　　黑色食物 　　益脾補(bǔ)肝的女性食品紫菜、黑米、烏骨雞等黑色食品走俏日本餐桌，在東瀛掀起了黑色食品熱。究其原由，乃因此類食品具有以下優(yōu)勢：一是來自天然，所含有害成分極少;二是營養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多;三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生幾率。此外，各自尚有其獨特的防病本領(lǐng)，如黑木耳防治尿路結(jié)石，烏骨雞調(diào)理女性月經(jīng)等。　　　　<IMG src="/UpFile/Attach/201107/2011030914425813980.jpg">　　白色食品 　　蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的豐富源泉雖說在總的營養(yǎng)價值方面排名末位，但“未位淘汰制”并不適用于它，因為它也有獨到之處，如冬瓜、甜瓜、竹筍、花菜、萵筍等。這些食品給人一種質(zhì)潔、鮮嫩的感覺，常食之對調(diào)節(jié)視覺與安定情緒有一定作用。對于高血壓、心臟病患者益處也頗多。 大水來時，方舟里除了雌雄成對的飛禽走獸，更多是植物的種子，正是這些五彩斑斕的美味愉悅了視覺，成全了健康!