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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-08-23 10:24
    滿屋飄香－胡蘿卜羊肉湯
    原料：
    羊肉一斤
    胡蘿卜一斤半
    青蒜三棵

    調(diào)料：
    辣椒
    花椒
    生姜
    料酒
    白胡椒粉
    油、鹽<ul> <li>1
    羊肉切塊。</li> <li>2
    胡蘿卜切滾刀塊。</li> <li>3
    青蒜切段備用。</li> </ul> <ul><li>4
    生姜切片。</li> <li>5
    花椒和辣椒少許。</li> <li>6
    料酒少許。</li> </ul> <ul><li>7
    蒜須和蒜白段。</li> <li>8
    羊肉涼水下鍋焯水，放入花椒、姜片、料酒、蒜須除膻味。</li> <li>9
    水開(kāi)后除去浮沫。</li> </ul> <ul><li>10
    撈出羊肉待用。</li> <li>11
    熱鍋熱油，放入焯凈的羊肉塊大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。</li> <li>12
    加開(kāi)水、姜片、辣椒。大火燒開(kāi)，改小火，蓋蓋燉1個(gè)半小時(shí)。</li> </ul> <ul><li>13
    打開(kāi)蓋放入胡蘿卜，鹽、白胡椒粉調(diào)味，大火煮開(kāi)后小火燉30分鐘。</li> <li>14
    放入青蒜葉后即可起鍋。</li> <li>15
    請(qǐng)大家品嘗。</li> </ul> <ul></ul>
     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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