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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-08-28 10:48
    肉燜三寶
    材料：
    茄子 2個(gè)
    土豆 半個(gè)
    白蘿卜 半個(gè)
    紅燒肉 7~8塊
    蔥姜蒜
    調(diào)料：
    葵花籽油
    紅燒肉湯汁
    生抽
    料酒
    糖
    鹽
    雞精<ul> <li>1
    茄子洗凈，土豆和白蘿卜分別去皮洗凈。</li> <li>2
    將茄子、土豆和白蘿卜分別切塊。</li> <li>3
    蔥姜蒜切碎。</li> </ul> <ul><li>4
    鍋中倒少許油，油熱下入蔥姜蒜爆香。</li> <li>5
    倒入土豆和蘿卜，翻炒片刻。</li> <li>6
    加入茄子，繼續(xù)翻炒一會(huì)。</li> </ul> <ul><li>7
    待茄子稍軟時(shí)，加入紅燒肉和湯汁、生抽、料酒、糖，繼續(xù)翻炒，使蔬菜入味。蓋鍋蓋稍燜片刻。</li> <li>8
    待蔬菜基本熟透，湯汁變濃稠，撒入點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味，即可下鍋。</li> <li>9
    想象一下有紅燒肉和湯汁在里面，這味道肯定差不了哈！好了，話不多說，開吃吧~！</li> </ul> <ul></ul> <h4>小貼士</h4>

    喜歡茄子的親們也可以嘗試這種方法，多利用剩余的肉汁~高湯之類的烹制。既避免了過油炸，還能保證茄子好吃的口感哦！

     
    喜獲0朵鮮花
    慘遭0個(gè)雞蛋
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