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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-09-08 11:24
    啤酒酥鯽魚
    鯽魚 1000克
    啤酒 1瓶
    油 少許
    冰糖 少許
    花椒大料 5克
    老抽 少許
    鹽 適量<ul> <li>1
    準備所需材料，魚洗凈。</li> <li>2
    蔥切小段，姜和蒜切片，備用。</li> <li>3
    先用生姜擦一下鍋，防止沾鍋，再放少許油，把魚煎成兩面金黃。</li> </ul> <ul><li>4
    高壓鍋的底部先放少許蔥姜蒜墊底。</li> <li>5
    把魚擺放整齊，再放上剩余的蔥姜蒜。</li> <li>6
    再倒入啤酒一瓶，再把冰糖、花椒、大料、老抽放入，加鹽調(diào)味，上汽后壓十分鐘后關(guān)火再悶至沒氣即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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