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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-09-21 11:17
    肉片炒春筍
    春筍 500克
    瘦肉 300克
    蔥 2根<ul><li>1<br/>春筍買回來用開水焯3分鐘，浸泡半小時。</li><li>2<br/>撈起晾干水分待用。</li><li>3<br/>肉切片，腌制好。</li></ul><ul><li>4<br/>蔥白切碎，蔥葉切段，姜切絲。</li><li>5<br/>熱下油爆炒春筍4分鐘，加鹽調(diào)味盛起待用。</li><li>6<br/>下油，蔥白，姜，和肉片一起爆炒。</li></ul><ul><li>7<br/>炒至肉變色時，下筍一起翻炒2分鐘。</li><li>8<br/>下醬油，芡汁炒均勻。</li><li>9<br/>最后下蔥葉即可。</li></ul><ul></ul>
     
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