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    • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小中大 發(fā)表于：2011-10-16 10:17
    蛇豆炒肉絲
    材料：
    蛇豆 0.7米
    豬肉 100克

    輔料：
    紅椒 1個
    姜 3片
    蒜 2瓣
    洋蔥 少許

    調(diào)料：
    油 1茶匙
    鹽 少許
    胡椒 少許
    淀粉 1茶匙<ul> <li>1
    準備好食材。</li> <li>2
    蛇豆洗凈切斷、剖開，把瓤和籽掏干凈后切絲；青、紅椒切絲；姜切絲、蒜拍破；豬瘦肉切絲，用鹽、淀粉拌好。</li> <li>3
    蛇豆絲入開水焯至八成熟。</li> </ul> <ul><li>4
    鍋里放油燒熱，將肉絲滑散盛起。</li> <li>5
    鍋中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入鹽、胡椒，炒勻。</li> <li>6
    倒入肉絲翻炒勻。</li> </ul> <ul><li>7
    加入紅椒、洋蔥，翻炒均勻。</li> <li>8
    蛇豆熟透；調(diào)味即可盛起。</li> </ul>
     
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