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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-10-27 12:29
    鮮菇蒸土雞
    土雞腿 2只
    金針菇 1袋
    蔥 適量
    姜 適量
    香菜 適量
    精鹽 適量
    白糖 適量
    醬油 適量
    蠔油 適量
    黃酒 適量
    干淀粉 適量<ul> <li>1
    土雞一只。</li> <li>2
    在土雞的腿和身體的之間劃一刀，然后用力往下一掰，用刀沿著關(guān)節(jié)邊緣切下。</li> <li>3
    分離開的土雞腿。</li> </ul> <ul><li>4
    做這道菜的材料。</li> <li>5
    把雞腿去皮、去骨備用。</li> <li>6
    把去骨的雞肉切成大塊。</li> </ul> <ul><li>7
    在雞肉中先加一點(diǎn)糖。</li> <li>8
    加入適量的精鹽。</li> <li>9
    加入適量的醬油。</li> </ul> <ul><li>10
    加入適量的蠔油。</li> <li>11
    加入適量的黃酒（料酒）。</li> <li>12
    加入適量的干淀粉。</li> </ul> <ul><li>13
    最后加入適量的橄欖油拌勻，腌制20分鐘左右。</li> <li>14
    金針菇洗干凈，鋪在大碗的底部。</li> <li>15
    將腌制好的雞肉鋪在金針菇上面，最后放上蔥姜絲。</li> </ul> <ul><li>16
    電飯煲中加入適量的水，把擺放好的雞肉放到電飯煲中。</li> <li>17
    電飯煲選擇肉類/雞檔位蒸制。</li> <li>18
    電飯煲選擇肉類/雞檔位蒸制。</li> </ul> <ul><li>19
    最后放上香菜段即可上桌了！</li> </ul>
     
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