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　　服用中藥者： 食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應(yīng)禁食辛辣食物。

　　慢性膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者：由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

　　心腦血管疾病患者： 因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

　　痔瘡患者： 由于辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，進(jìn)一步加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。

　　紅眼病、角膜炎患者： 吃辣椒容易上火，從而加重病情。

　　孕產(chǎn)婦： 這類人群食用辣椒，會出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀，也可因哺乳嬰兒使之患病。

　　甲亢患者： 因本身就心率快，食用辣椒后更會加快心跳，癥狀更明顯了。