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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-12-16 11:44
    紫蘇豆豉燜茄子
    材料：

    茄子
    紫蘇
    豆豉
    大蒜<ul> <li>1
    紫蘇用清水泡軟待用。</li> <li>2
    茄子切成小粒清水泡片刻撈起。</li> <li>3
    裝進(jìn)食品袋里微波爐叮五分鐘。</li> </ul> <ul><li>4
    燒熱油鍋放大蒜爆炒。</li> <li>5
    依次加入紫蘇、豆豉炒均勻。</li> <li>6
    加入茄子大火炒。</li> </ul> <ul><li>7
    繼續(xù)炒均勻，加半碗水蓋上鍋蓋燜十分鐘。</li> <li>8
    放鹽、糖、雞精、胡椒粉。</li> <li>9
    放少許芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。</li> </ul> <ul></ul>
     
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