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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2011-12-31 12:52
    女生都愛吃的——咖喱豆角肉碎土豆泥
    土豆 2個（其實(shí)這種大的土豆一餐只要1個就夠了，我用的2個多了）
    豬肉碎
    豆角末（這個可以調(diào)換成別的也行，只是我家剛好只有這個）
    咖喱塊 1塊（口味重的可以放2塊）
    油<ul> <li>1
    準(zhǔn)備好所有材料。</li> <li>2
    土豆切塊上鍋蒸熟（煮也可以，但水分會太多，而且營養(yǎng)會流失，所以最好用蒸的），大概需要半小時。</li> <li>3
    用器具將蒸好的土豆碾成泥，我用的搟面杖，豎著搗搗搗，很快就好了。我以前試過用湯匙壓或戴一次性手套捏，也可以，大家可以自由發(fā)揮（等涼點(diǎn)了再做哦，別燙著了）。</li> </ul> <ul><li>4
    小碗內(nèi)抹油，盛入一碗土豆泥，倒扣到盤子里。重復(fù)2次，成2個（因?yàn)槲壹覜]有模具，所以就做了整個圓形，有模具的可以做出更漂亮的形狀）。</li> <li>5
    鍋內(nèi)燒熱油，倒入肉碎，翻炒。</li> <li>6
    加入豆角，翻炒。</li> </ul> <ul><li>7
    加入1碗水，燜煮。</li> <li>8
    加入咖喱塊，等咖喱塊燒化，湯變成黃色，汁變濃稠。</li> <li>9
    將炒好的料淋到擺好的土豆泥上，大功告成。吃的時候用勺子拌勻就可以了，澆在飯上也好吃哇。</li> </ul> <ul></ul>
     
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