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    • 字體大小：小中大 發(fā)表于：2012-01-03 11:03
    剁椒毛豆
    毛豆
    剁椒
    姜
    蒜<ul> <li>1
    毛豆兩頭剪掉，可以更加入味，用自來水沖洗，沖洗時(shí)候用手搓干凈。</li> <li>2
    蒜切末，姜切絲。</li> <li>3
    鍋熱放入油，（我放了點(diǎn)三層肉，炸了點(diǎn)油渣），放入姜蒜出香味放入毛豆。</li> </ul> <ul><li>4
    翻炒片刻倒入生抽料酒。</li> <li>5
    翻炒一會(huì)。</li> <li>6
    加適量的清水，放入剁椒（我媽媽做的剁椒有點(diǎn)咸，所以鹽不用放了）少許白糖，雞精。鍋蓋蓋好，中火燜上三分鐘的樣子。</li> </ul> <ul><li>7
    大火收干湯汁。裝盤。</li> <li>8
    看成品圖。</li> </ul>
     
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