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半島家園：健康養(yǎng)生 > [養(yǎng)生常識]素食會給人帶來好處還是壞處？

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字體大小：小中大發(fā)表于：2012-02-02 08:56

素食會給人帶來好處還是壞處？

提倡素食的人越來越多了。有人素食，是為了宗教的理由，有人則是為了健康，更有人二者兼顧，一舉兩得。其實，素食的好處極多。至少具有下列十大益處： 　　 　　1) 益壽延年。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究，素食者比非素食者更能長命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主義民族，平均壽命極高。令人稱羨。佛教的僧、基督教復(fù)臨安息日會教友，也因素食而享高壽。 　　 　　2) 體重較輕。素食者比肉食者的體重較輕，因較少不必要的贅肉之故。 　　 　　3) 降低膽固醇含量。素食血液中所含的膽固醇永遠(yuǎn)比肉食者更少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞，成為高血壓，心臟病等病癥的主因。 　　 　　4) 減少患癌癥機會。某些研究指出，肉食與結(jié)腸癌有相當(dāng)密切的關(guān)系 　　 　　5) 較無寄生蟲之類。條蟲及其他好幾種寄生蟲，都是經(jīng)由受感染的肉類而輾轉(zhuǎn)寄生到人體上的。 　　 　　6) 減少腎臟負(fù)擔(dān)。各種高等動物和人體內(nèi)的廢物，經(jīng)由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液時，更加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。 　　 　　7) 易于儲藏。植物性蛋白質(zhì)通常比動物性的蛋白質(zhì)更易于儲存。 　　 　　8) 價格低廉。植物性蛋白質(zhì)比肉類便宜。