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  • 字體大?。?a style="cursor:pointer" onclick="$Obj('cmt1').style.fontSize='12px'">小 發(fā)表于:2012-05-12 10:25
    辣肉醬拌面
    瘦肉餡 3兩
    肥瘦混合肉餡 3兩
    油 適量
    蔥 1根
    黃豆醬  4大勺(60ml)
    郫縣豆瓣醬 2大勺
    水 適量
    蒜末 適量
    黃瓜絲  適量<ul><li>1<br/>油大火燒熱后,加入肥瘦混合肉餡,迅速翻炒,煸出油,肉變色。</li><li>2<br/>保持大火,加入瘦肉餡,翻炒至肉變色。</li><li>3<br/>加入切碎的蔥花,改中火翻炒,炒出香味。</li></ul><ul><li>4<br/>把醬(黃豆醬+郫縣豆瓣醬)放小碗里。</li><li>5<br/>調(diào)入適量水,把醬攪勻。</li><li>6<br/>把調(diào)勻的醬汁倒入鍋里。</li></ul><ul><li>7<br/>燒開(kāi)后,持續(xù)2-3分鐘。</li><li>8<br/>出鍋。</li><li>9<br/>面條煮好后過(guò)涼水裝盤。</li></ul><ul><li>10<br/>撒些黃瓜絲,加勺肉醬,再來(lái)點(diǎn)兒蒜末,甭提多香了。</li></ul><h4>小貼士</h4>

    吃拌面條,要配上黃瓜絲和蒜末,尤其是吃肉醬的時(shí)候,絕配。
    拌面條好不好吃就看拌什么醬了,這碗醬,濃香撲鼻,試試吧。

     
    喜獲0朵鮮花

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